Po horkej, mliečnej a bielej čokoláde je ruby čokoláda najzaujímavejší objav za posledných 80 rokov. Ohromujúci zázrak matky prírody, ktorý prináša úplne nový chuťový zážitok a jedinečnú farbu. Zrodená z rubínového kakaového zrna, bez pridaných farbív, bez pridaných ovocných aróm. Jedinečná farba a chuť ruby podnieti jedinečné chuťové spojenia a prináša novú dimenziu vo svete cukrárstva a pekárstva. Vďaka svojej konzistencii je ruby RB1 vhodná pre široké využitie od formovaných a namáčaných pralín po ganache, mousse a ďalšie. Zloženie: cukor, kakaové maslo, sušené odstredné mlieko, sušené plnotučné mlieko, kakaová hmota, emulgátor sójový lecitín, regulátor kyslosti kyselina citrónová, prírodná vanilková aróma Obsah kakaovej sušiny min. 47,3%. Nutričné hodnoty na 100 g: energia 2356 kJ/563 kcal, tuky 36 g (z toho nasýtené 22 g), sacharidy 50 g (z toho cukry 49 g), bielkoviny 9,3 g, soľ 0,27 g
Balenie obsahuje: 250 g
cukor, kakaové maslo, sušené odstredené mlieko, sušené plnotučné mlieko, kakaová hmota, emulgátor sójový lecitín, regulátor kyslosti kyselina citrónová, prírodná vanilková aróma Obsah kakaovej sušiny min. 47,3 %.
| Alergény | mlieko, orechy |
| Energetická hodnota kJ | 2356 kJ |
| Energetická hodnota kcal | 563 kcal |
| Tuk | 36 g |
| - z toho nasýtených | 22 g |
| Sacharidy | 50 g |
| - z toho cukry | 49 g |
| Bielkoviny | 9,3 g |
| Vláknina | 0 g |
| Soľ | 0,23 g |
Belgicko
| Farba | ružová |
| Kategória: | Čokoláda a kakao na makrónky |
| Čokoládové polevy | |
| Čokoláda na varenie | |
| Ruby a zlatá čokoláda | |
| Čokoláda Callebaut | |
| Výrobca | dortis |
| EAN | 2017000013198 |
| Kód produktu | DR-5763 |